说起地中海饮食，你脑海中最先浮现的是什么食材？不论你能说出其中几味，橄榄油必定是不可或缺的重要一环。在现代社会，“地中海饮食”、“橄榄油”早已和健康密不可分。

相信大家不论是真心喜爱还是慕名而来，都或多或少地品尝过橄榄或是橄榄油，那有多少人知道橄榄的出产地，了解橄榄油的制作工艺呢？若你热爱寻根究底，欢迎在橄榄丰收季来到希腊，体验独特的橄榄采摘旅行。

健康的橄榄、橄榄树和橄榄油，已成为希腊人生活的重要基础，也是希腊饮食必不可少的组成成分。

考古学家发现,早在3500多年前，希腊人就已开始种植橄榄。希腊伟大的诗人荷马，曾盛赞橄榄油为“液体黄金”，可见希腊人对橄榄油的推崇。

得益于独特的地中海气候，希腊国内共种植培育了超过100种不同品种的橄榄树。克里特岛、伯罗奔尼撒半岛、爱奥尼亚群岛，莱斯沃斯岛，萨索斯岛，卡尔基迪奇半岛以及希腊中部地区都盛产品质优良的橄榄，可以直接食用或用于制作橄榄油。

都说秋天是丰收的季节，那橄榄的丰收季呢？大家可能对此并不熟知，其实冬季才是采摘橄榄和生产橄榄油的最佳季节。每年的11月底，人们就开始忙碌着采摘橄榄了，直到第二年的3月才结束。

当橄榄呈紫色或是黑色，表明它即将成熟，这是采摘橄榄的最佳时间。在橄榄完全成熟前将它们采摘完是十分重要的，因为一旦橄榄熟透，制作的橄榄油的质量和酸度也就降低了。这一点，小伙伴们在体验橄榄采摘时可一定要牢记哦！

在橄榄丰收季来到希腊，是一次不可多得的体验。希腊的乡村与海岛或是雅典等古城相比，自有其独特的魅力。绚烂的色彩即使是最负盛名的画家也难以描绘其中神韵。

在这里，感受当地人的热情招待，花一天的时间与他们一起参加这场采摘橄榄的欢乐庆典。认真体验其中的每一个环节，在假期中回归自然，感受收获的喜悦。

你可以选取任何的传统工具，在一望无垠的橄榄园里和当地人一起采摘橄榄，然后和他们一同将收获的橄榄运到制作间开始压榨和提炼初次的橄榄油，欣赏金黄的液体缓缓流动，随即便芳香四溢。

行程的最后，一瓶纯正手工的橄榄油便是你辛劳一天的最好奖赏。

当然，除了橄榄油，希腊人的食谱中最重要的必定是橄榄，或甜或苦、黑色、绿色或棕色，大的或小的，蘸醋的，盐水的橄榄。


无处不在的橄榄彰显的是希腊人对它的热爱。一开始，很多人可能并不习惯它的味道。但相信若有一天你开始爱吃橄榄，那么你一定爱上了希腊。

初到希腊，若不想走马观花，何不在你的行程中增添一场趣味的橄榄采摘体验，寓教于乐，在橄榄园里收获知识与快乐！

如果你还纠结于赠送给亲朋好友的手信，那么原汁原味的希腊特级初榨橄榄油和亲手采摘橄榄的趣事，必定是你的不二选择！

如果您对“体验橄榄丰收季”感兴趣，欢迎联系我们的旅行顾问，我们将根据您的具体要求为您定制最佳行程