阿尔巴白松露节让阿尔巴用白松露与巴罗洛酒来款待不远千里而来的你

世界上有一种食物，意大利名厨Carlo Cracco称之为乌托邦
“虽然知道却描摹不出，可以察觉却无法咀嚼，虽然靠近，却抓不住它的精魂”。它就是白松露（tuber magnatum、white truffle）

自从在1950年被首次发现，它就成为世人为之迷恋的梦幻食材“只有上帝才知道的芬芳”，“白色钻石”都是对它的赞誉

而关于松露是闪电的女儿的传说，古希腊与罗马人因此相信它壮阳的神奇功效，又给松露增添了一层神秘魔幻色彩。

意大利的阿尔巴（Alba）是白松露的最佳产地
一场白松露的盛宴：阿尔巴白松露节（10月8日-11月27日）正吸引着无数美食家和饕客去切身感受它的魅力

白松露节由Giacomo Morra发起，他是意大利最重要的白松露商店，Tartufi Morra的创立者。
这家位于Per Tinace广场的商店让白松露闻名全球。

阿尔巴白松露世界市场（The Alba White Truffle World Market）

市场位于阿尔巴中心广场（Cortile della Maddalena）是世界上最大的国际松露展览场所

在节日期间，每天都有数千批从朗格（Langhe）、罗埃罗（Roero）和蒙费拉托（Monferrato）新鲜挑选出的松露在市场展示和销售

除了珍稀的白松露，你还可以品尝到意大利各地，特别是来自朗格和罗埃罗的特色美食：
葡萄酒、烈酒、利口酒、奶酪、新鲜的干意面、烘焙食品、传统甜食、巧克力和新鲜蔬菜等

以及用皮埃蒙特榛子、库内奥栗子、特殊的面粉、蘑菇，当然还有松露，精心制作而成的美味让你的味蕾得到最大的满足

阿尔巴松露美食活动（Alba Truffle Show）

节日期间的每个周末，在世界市场还会举行一系列大型美食活动，致敬那些伟大的厨师，是他们的美食让更多人感受到白松露的魅力

在活动中，不仅能够见到国际名厨，品尝他们用松露精心烹制的美味佳肴，还能参加关于松露的专题书籍展览。

若你是红酒爱好者，又怎能错过阿尔巴的红酒品鉴会呢？
产自阿尔巴城南的丘陵区全意大利最耐久的伟大红酒Barolo（巴罗洛）已经迫不及待地要惊艳你的味蕾

只需品一口，那浓烈醇厚的感觉就会渗透你的每一个细胞

阿尔巴（Alba）

对于远道而来的客人们，阿尔巴献给你的绝不只是美食，还有那迷人的景致

阿尔巴（Alba）位于皮埃蒙特中南部的朗格（Langhe）绵延不绝的丘陵地区
阿尔巴的秋色是五彩斑斓的，而绵延起伏的丘陵将它颠簸得立体而饱满

与北面的阿尔卑斯山脉的积雪相互映衬在秋日深邃的蓝天下，如画一般和谐美好

有着2700年的历史的阿尔巴古老而精致，具有典型的罗马城市的风格，建筑以多边形为主。

阿尔巴还有“百塔之城”的称号，因其是通往都灵（Turin）的要塞，是兵家必争之地，所以建造了大量具有防卫作用的塔楼，但现今多数都只剩断壁残垣了。