秋天的意大利,不仅美得要命,还美味得要命
夏暑消退,渐入金秋,收获的季节开始,这无疑是在意大利旅行的黄金时节
舒适的温度下,可以细细体味,一颗托斯卡纳初霜橄榄的青涩,一片阿尔巴当季白松露的醇香,
还有葡萄酒、火腿、板栗等各种美食,光是听起来就有种大快朵颐的满足感。
【皮埃蒙特大区】
Piedmont
巧克力,葡萄酒,白松露,这些诉说着欢乐美好的语汇也代表葡萄园覆盖的皮埃蒙特省
位于意大利西北部,除了拥有辉煌文化和昔日意大利首都的都灵(Turin)
还有阿尔巴镇(Alba)的白松露,布拉镇(Bra)的慢食运动,阿斯提(Asti)的麝香葡萄酒
还有朗格丘陵(Langhe)的佳酿,拥有“葡萄酒之王”美名的巴罗洛(Barolo)红酒
加上意大利最重要的几个美食节庆,松露集市,巧克力节及慢食节,共同造就了慢食之乡皮埃蒙特
【艾米利亚—罗马涅大区】
Emilia-Romagna
穿越波河河谷,以大学城博洛尼亚(Bologna)为首府的艾米利亚—罗马涅大区,位处意大利中心的心脏地带
因富饶的农产品,历史悠久的古城与繁荣的跑车工艺,成为意大利最富庶的地区之一
当地人昵称的四大金矿,粉金—帕尔玛火腿,黄金—帕玛森奶酪,黑金—巴萨米可酒醋,以及红金—法拉利跑车是大区引以为傲的宝藏
【托斯卡纳大区】
Tuscany
托斯卡纳之美浓缩了整个意大利最好的特质
它有晨曦的迷蒙,暮时的宁静
是达芬奇的故乡,也是普契尼创作歌剧的灵感源泉
有一片片葡萄园的晶莹饱满,也有绿色橄榄树的柔和醇美
所有意大利的美食都在托斯卡纳得到了最美好的展现,牛排、葡萄酒、松露、橄榄油
地中海孕育出的托斯卡纳生活的精华,如同橄榄油一般,纯净,优雅,醇厚
谈到秋季的意大利,这样一幅柔和的画面总是在我心中闪现:炊烟袅袅的乡间,空气里弥漫着丰收的味道。人们在金灿灿的酒体里醺醺然,切得薄薄的、鲜美而不腻的嫣红色的火腿,细腻透明;最棒的橄榄油、帕尔玛火腿也都在这个季节制成;鲜香的松露亟待摘下,还有各种各样的蘑菇、板栗、牛肝菌……
看完秋季意大利的食色之美,你是不是也禁不住诱惑啦?
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9天8晚 意大利慢食之旅罗马–弗拉斯卡蒂–佩鲁贾–托斯卡纳–帕尔玛–阿尔巴–米兰
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